Компания - производитель продуктов питания с 20-летним опытом работы на рынке РФ и СНГ в связи с планируемым запуском новой линии по производству безалкогольных (газированных) напитков приглашает Технолога-разработчика.
Технолог, которого мы ищем:
-
Имеет опыт работы технологом-разработчиком рецептур напитков, знает отраслевые стандарты;
-
Имеет профильное высшее образование в области технологии пищевых производств;
-
Знает технические характеристики, конструктивные особенности и режимы работы оборудования, правила его эксплуатации и производственных мощностей;
-
Ориентируется в технических и нормативных требованиях, предъявляемых к сырью, материалам и готовой продукции;
-
Владеет ПК на уровне уверенного пользователя;
-
Разбирается в тенденциях на современном рынке безалкогольных напитков;
-
Знает российский рынок сырья для производства безалкогольных напитков.
Должностные обязанности:
- Разработка рецептуры и технологии производства новой продукции, составление технологических карт;
- Тестирование и отбор ингредиентов;
- Приготовление лабораторных образцов напитков;
- Проведение дегустаций и интерпретация результатов;
- Сопровождение первых розливов напитков;
- Контроль качества сырья и произведенной продукции;
- Разработка технологической документации;
Условия:
- Работа в крупной федеральной компании, находящейся на этапе развития.
- Завод находится в Дмитровском районе.
- График работы: 5/2, с 09:00 до 18:00.
- Высокий уровень заработной платы.