Osoba Гастропанорама с беспрецедентным видом на Невский проспект и Казанский собор с авторским меню от Концепт-Шефа Никиты Сечина. Мы в поиске талантливого Су Шефа к нам в команду.
Обязанности:
- Организация и контроль работы персонала кухни;
- Обучение персонала;
- Контроль за технологией приготовления блюд, контроль качества и времени отдачи;
- Заказ и прием продукции;
- Снятие остатков и инвентаризация;
- Контроль соблюдения санитарных норм;
- Управление всеми процессами кухни бесперебойно и качественно.
Требования:
- Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет;
- Умение работать на всех позициях кухни;
- Энергичность и стрессоустойчивость;
- Ответственность.
- График 5/2 полный день;
- Работа в сплоченной и энергичной команде;
- Работа в шаговой доступности от м. Невский пр;
- Заработная плата четко два раза в месяц без задержек;
- Официальное трудоустройство в соответствии с тк;
- Питание;
- Понимающее и доброжелательное руководство.