Директор корнера в корейский стритфуд

KIMCHI TO GO - это воплощение современного стрит-фуда Южной Кореи.

Мы — динамично развивающийся корейский стритфуд, воплощающий дух Южной Кореи родом из Санкт-Петербурга. В связи с открытием первого ресторана в Москве мы ищем в команду активного, опытного и доброжелательного Директора корнера, который будет работать со своей командой плечом к плечу, а не сидеть за закрытой дверью своего кабинета =)

Что для нас важно:

• Опыт управления рестораном от 1 года, на должности директора/зам. директора;
• Опыт работы в сетях быстрого питания будет твоим большим преимуществом;
• Знание основ работы ресторанного бизнеса;
• Готовность работать плечом к плечу со своей командой и личным примером демонстрировать гостеприимство и эталонный уровень сервиса;
• Способность к адаптации в изменяющихся условиях, высокая скорость реакции на изменения;
• Системный взгляд, умение структурировать, расставлять приоритеты, прогнозировать развитие ситуации и работать не только в текущем моменте;
• Дружелюбность, ответственность, исполнительность =)
• Готовность приехать в Санкт-Петербург, сроком до 2-х месяцев для обучения.

Что предстоит делать:

• Работать с персоналом ресторана: участие в найме, обучение, аттестация, ротация;
• Участвовать в открытии ресторанов с нуля;
• Организация и координация бесперебойной работы ресторана;
• Работать с эффективностью ресторана. Обеспечение выполнения плановых показателей эффективности и их оптимизация (ТО, ФОТ, обратная связь, аудиты);
• Контроль соблюдения стандартов компании, проверка знаний сотрудников;
• Контроль технического и санитарного состояния ресторанов, внутренняя отчетность и документация;
• Участие в разработке и улучшении стандартов и правил компании;
• Развитие, мотивация сотрудников, карьерное развитие сотрудников.

Что мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство с первого рабочего дня;
• Своевременные выплаты заработной платы 2 раза в месяц;
• Уровень заработной платы: оклад 120 000 на руки и ежемесячную премиальную часть по результатам выполнения ключевых показателей;
• Пятидневную рабочую неделю с выходными в субботу и воскресенье;
• Смены по 9-10 часов, включая перерыв на обед;
• 2-х разовое бесплатное и вкусное питание по меню ресторана;
• 30% скидки для сотрудников на продукцию компании;
• Возможность карьерного роста до территориального директора;
• Место работы: Мытищи, Шараповский проезд, вл2. ТРК Красный кит