Мы являемся эксклюзивным и премиальным шоу-баром в центре города, предлагающим нашим посетителям незабываемые вечера развлечений и высокий уровень обслуживания.
Мы приглашаем в нашу команду "Директора по сервису", которого вдохновляют задачи по развитию качества обслуживания гостей, развитию команды сотрудников и реализация собственных идей гостеприимства!
Обязанности
- Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности всего ресторана;
- Воодушевление и мотивация сотрудников на выполнение целей по качеству, сервису и чистоте;
- Управление всеми подразделениями ресторана и непосредственная помощь в их взаимодействии друг с другом (Зал, Кухня, Бар, Клининг);
- Участие в подборе, обучении и адаптации персонала, оформление новых сотрудников на работу;
- Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;
- Разработка и внедрение стандартов обслуживания, отслеживание их выполнения и поддержка высокого уровня гостевого сервиса;
- Управление финансовыми показателями: контроль ключевых метрик, достижение плановых показателей и оптимизация расходов;
- Взаимодействие с поставщиками: планирование заказов, контроль сроков, ассортимента, количества и качества товара.
Требования:
- Опыт работы в должности управляющего рестораном от 2-х лет, работа в премиальных ресторанах будет преимуществом;
- Опыт руководства коллективом от 60 человек;
- Умение работать в команде, создавать благоприятную атмосферу среди сотрудников;
- Знание стандартов индустрии гостеприимства и документооборота ресторана;
- Презентабельный внешний вид, развитые коммуникативные навыки;
- Высокая степень эмоциональной устойчивости и интеллекта.
Условия:
- Высокая заработная плата
- График работы – 5/2;
- Питание по меню ресторана;
- Своевременная зп без задержек, 2 раза в месяц;
- Официальное оформление по ТК;
- Возможность карьерного развития в компании;
- Работа в профессиональной команде, в одной из лидирующих компаний в своей сфере в стране.