Стань частью команды знаменитого горного курорта России!
Какие задачи необходимо решать:
- Работать су-шефом на Центральной Фабрики кухне
- Контролировать качество выпускаемой продукции
- Составлять акты списания, заборные листы и прочего
- Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного получения со склада , контроль сроков, ассортимента, количество и качество поступления
- Контролировать технологии процесса приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
- Контролировать и нести ответственность за правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств
Для решения этих задач требуется:
- Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет
- Умение управлять коллективом до 10 человек
- Знание процессов приготовления продукции на предприятиях общественного питания
- Внимательность к чистоте и гигиене
- Желание работать, зарабатывать и развиваться вместе с компанией
- Наличие действующей медицинской книжки или готовность пройти медицинский осмотр.
-
Знание требований ХАССП.
-
Опыт взаимодействия с Роспотребнадзором и прочими надзорными организациями
Условия:
- Бесплатное/льготное проживание иногородним сотрудникам или частичная компенсация за наем жилья
- График работы: 5/2
- Стабильная заработная плата 2 раза в месяц
- Горячее питание в рабочие смены
- Бесплатный корпоративный трансфер сотрудникам из Сочи и Адлера
- Бесплатный пропуск на все канатные дороги Курорта Красная Поляна
- Предоставление скидок на услуги кафе/ресторанах/магазинах и развлекательных объектах на территории Курорта Красная Поляна
- Корпоративные мероприятия для сотрудников
Благодарим за интерес к нашей Компании!
Просмотр отклика на вакансию означает, что резюме находится на рассмотрении, однако не является приглашением на собеседование.
Если в течение 14 дней после отклика не поступает приглашение на собеседование, то Ваше резюме автоматически попадает в резервную базу кандидатов.
Мы свяжемся с Вами при открытии более подходящей вакансии.
С уважением,
Группа по подбору персонала НАО «Красная поляна».