Проект «CAFÉ GREKO» — это гастрономическое путешествие в мир греческой кухни, лаконичного интерьера и впечатляющего сервиса. Совсем скоро он откроет свои двери для жителей и гостей города в самом центре Новосибирска, на улице Ленина. И ты можешь стать частью этой команды
Мы предлагаем:
- Удобный сменный график работы
- Официальное трудоустройство
- Выплата заработной платы 2 раза в месяц без задержек, оплата отпусков и больничных
- Бесплатное питание и стильная форма
- Корпоративный мерч
- Возможность посещать другие рестораны в качестве гостя за счет компании
- Тренинги и обучения от лучших шеф поваров, где ты можешь прокачать себя
- Конкурсы, выездные спортивные мероприятия и тимбилдинги
- Корпоративы и общие собрания
- Карьерный рост
- Работа в самом центре Новосибирска
Что нужно делать:
- Управление сотрудниками кухни в течение смены;
- Контроль соблюдения ТТК
- Управление, оптимизация процессов производства;
- Управление безопасностью;
- Соблюдение санитарных правил и норм;
- Проведение адаптации для поваров;
- Обучение и развитие на постоянной основе сотрудников кухни;
- Умение давать обратную связь сотрудникам;
- Держать бюджет, планы производства;
- Управление остатками продуктов и сырья для приготовления ( "Держать Stop-list);
- Открытие и закрытие смены.
Кого мы ищем:
- Ты настоящий герой, который готов взять на себя ответственность за все, что происходит на кухне, за результат своей команды и развития поваров! Конечно же, от тебя потребуются не только кулинарные знания, но и сильные менеджерские компетенции!
- Наличие предпринимательского духа - Мы считаем, что эффективный руководитель - это предприниматель, который готов тратить на достижение цели время и силы. Понимает как влияет на экономическую и культурную стратегию компании.
- Умение управлять исполнением. Желание постоянно развиваться и становится лучшими для наших гостей вдохновляет нас на проекты, в которых требуется управлять исполнением задач в срок и по желаемому качеству как себя, так и своих сотрудников.
- Лидерство. Только за лидерами идут лучшие. Наличие данного качества будет явным преимуществом.