Обязанности:
- Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента в соответствии с режимом Центра.
- Подготовка оборудования, инвентаря и рабочего места к работе.
- Осуществляет контроль качества приготовления и безопасность блюд, напитков и кулинарных изделий.
- Хранение и расхода продуктов на кухне.
- Безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.
- Проводит выдачу готовой пищи только после бракеража
-
В процессе работы соблюдать положения должностной инструкции повара , разработанной на основе профстандарта, трудовую дисциплину и установленный режим дня, правила охраны труда, пожарной и электробезопасности, санитарно-гигиенические нормы и требования
Соблюдать культуру и этику общения с персоналом учреждения, воспитанниками и воспитателями.
Информировать заведующую производством о несчастном случае