Обязанности:
- Обеспечение бесперебойной работы ресторана.
- Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания.
- Работа с жалобами клиентов, улучшение сервиса.
- Знание стандартов санитарии и гигиены.
- Обеспечение чистоты и санитарных норм.
- Умение управлять персоналом (мотивация, обучение, контроль).
- Знание основ бухгалтерии, кассовой дисциплины, документооборота.
- Ведение отчётности (выручка, расходы, инвентаризация).
- Умение работать с отчетностью, выполнять KPI.
- Ответственность и организованность.
- Лидерские качества и стрессоустойчивость.
- Коммуникабельность, клиентоориентированность.
- Умение быстро принимать решения в нестандартных ситуациях.
- Уверенный пользователь ПК (Word, Excel, работа с POS-системами).
- Знание принципов HACCP (желательно).
- Знание принципов Халал.
- 6/1.
- Выплаты вовремя.
- Обучение.
- Карьерный рост.