Hilton Garden Inn Krasnoyarsk

Су-шеф

Не указана
  • Красноярск
  • Полная занятость
  • Сменный график
  • От 3 до 6 лет
  • Контроль качества
  • Контроль сроков годности
  • Контроль за качеством блюд
  • Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
  • Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
  • Контроль остатков
  • Контроль упаковки
  • Входной контроль сырья
  • Проведение инвентаризаций
  • Контроль маркировки
  • Учет остатков
  • Контроль качества продукции
  • Контроль качества готовой продукции
  • Оптимизация производства

Мы приглашаем присоединиться к нашей дружной и профессиональной команде Повара-заготовщика!

Мы предлагаем следующие условия:

  • Официальное трудоустройство в соответствии с Трудовым законодательством;
  • График работы сменный 3/3 по 11-00 часов (стимулирующие выплаты и награждения за каждый год работы в компании)
  • Расширенный полис добровольного медицинского страхования со стоматологией (после испытательного срока);
  • Очень вкусное, сбалансированное питание работников за счет работодателя по принципу "шведский стол"!
  • Обеспечение работников стильной униформой;
  • Возможность дополнительного обучения и карьерного роста внутри сети Отелей Hilton;
  • Доставка домой и на работу служебным транспортом (в ночное время);
  • Корпоративные мероприятия (организация совместных трекинг-туров, праздников для детей сотрудников, проведение ежемесячных и ежегодных конкурсов сети Hilton, коллективные экскурсионные прогулки на Экоходе, празднование Недели отдела питания, проведение ежегодной недели Благодарности для сотрудников);
  • Активное участие руководителя в процессе адаптации на новом месте работы;

  • Программа лояльности для сотрудников (скидка на абонемент в спортзал "World class", скидки на изучение английского языка для желающих повысить свой уровень знаний, бесплатные семинары, тренинги и мастер-классы);

В ваши обязанности будет входить:

  • Приготовление блюд согласно ТТК;
  • Соблюдать требования к качеству блюд и требований СанПИН;
  • Соблюдение режима рабочего времени;
  • Контроль соблюдения работниками правил внутреннего трудового распорядка, норм и правил санитарии, стандартов отеля;
  • Составлением табелей учета рабочего времени на подчиненных сотрудников;
  • Поддержание рабочего места в чистоте;
  • Отслеживание сроков годности продуктов. Контроль за результатом деятельности поваров вверенного участка (цеха).

Требования:

  • Желателен опыт работы от 3х лет;
  • Готовность учиться новому;
  • Желание работать в стабильной, развивающейся компании;
  • Знание органиации процесса общественного питания: производство, кухня, система обслуживания, сервис;
  • Исполнительность, дисциплинированность, аккуратность и чистоплотность;
  • Наличие личной медицинской книжки или готовность ее оформить (медосмотр за наш счет).

Наша философия - Наполнять мир Светом и Теплом гостеприимства!

Откликайтесь на вакансию и мы договоримся с Вами о встрече!