С момента основания в 2019 году мы непрерывно расширяем горизонты - от первых шагов в 400 квадратных метрах со скромными объемами 5 000 блюд в месяц, мы прошли путь до производства, занимающего 1500 квадратных метров, и выпускаем более 600 000 блюд ежемесячно.
Мы гордимся тем, что можем предлагать нашу продукцию через такие платформы как Яндекс.Лавка, Самокат, Вкусвилл, Перекресток, Пятерочка, Магнит, Озон и многое другое.
Ну а за каждым хитом продаж стоит не только идея, а точная формула, выверенная технология и тот, кто их создал — Технолог разработки готовых блюд.
Ты — не просто технолог. Ты — инженер вкуса, стратег готовой еды, драйвер будущих трендов.Мы ищем заряженного, шустрого, думающего на опережение профессионала, способного адаптировать идею до масштабного производства.
1. Создавать идеи и воплощать их в еду:
-
Анализ ассортимента и выявление новых ниш;
-
Разработка рецептур и тестирование в условиях реального производства;
-
Адаптация под поточное производство — от вкуса до упаковки.
2. Дорабатывать и оптимизировать хиты:
-
Снижать себестоимость без потери вкуса.;
-
Искать лучшие аналоги ингредиентов;
-
Улучшать сроки хранения и органолептику.
3. Следить за техпроцессом (в связке с производством):
-
Проверка на соответствие стандартам;
-
Поиск и устранение слабых мест в производственном цикле;
-
Думать нестандартно! Делать по-новому! Работать с опережением!
4. Делать из хороших сотрудников — экспертов:
-
Обновлять обучающие программы, меню, чек-листы, проводить мастер-классы и дегустации;
-
Помогать сотрудникам в изучении новых технологий.
5. Быть в курсе трендов:
-
Что едят в Лондоне, что запустил конкурент, что стало вирусным на YouTube — ты знаешь это первым;
-
Анализ трендов, конкурентных продуктов, технологий и вкусов.
-
Ты технолог (НЕ повар!) — понимаешь, как продукт себя ведет на больших объемах и серьезном оборудовании;
-
Тебе в кайф тестировать, искать новое, оптимизировать и запускать;
-
Ты не сидишь и не ждешь ТЗ. Ты сам создаешь задачи, сам предлагаешь решения, сам их реализуешь;
-
Ты “в рынке” — следишь за новинками, в курсе фуд-трендов, умеешь отличить хайп от “мимо”.
-
Высокая заработная плата (по результатам интервью);
-
Индивидуальный развоз на такси — на работу и с работы, полностью за наш счет;
-
Бесплатное питание;
-
Быстрая карьерная лестница — у нас растут не по выслуге, а по инициативе и результатам;
-
Премии:
-
За идеи и улучшения;
-
За рекомендацию нового сотрудника;
-
За выходы вне графика;
-
-
Корпоративная культура — конкурсы, подарки, праздники, поддержка в сложные моменты;
-
Обучение и развитие — мастер-классы, повышение квалификации;
-
Надбавка за выслугу лет — мы ценим тех, кто с нами надолго.
Откликайся, если:
-
Вам интересно работать в живой и развивающейся компании!
-
Вы не боитесь динамики и быстро берете ответственность!
- Ты не следуешь за трендами — ты их запускаешь!