Обязанности:
-
ведение технологического процесса выпечки до 3 т хлеба в смену (до 2т булочных изделий, до 1 т сухарных изделий);
-
- укладка тестовых заготовок на лопаты, листы, кассеты, формы;
- посадка тестовых заготовок на под (тележки) печи;
- сушка сухарей в сушильных камерах и печах;
- выборка готовых изделий;
- контроль за температурным и паровым режимом пекарной и сушильной камер;
-
и др.
- наличие соответствующего образования обязательно
- Условия:
- полный социальный пакет