Шеф-повар

О проекте
Уникальное кулинарное пространство, где профессиональные повара делятся своими секретами с гостями. Мы объединяем гастрономию, шоу и образовательные мастер-классы, создавая атмосферу творчества и вкуса.
Кого мы ищем
Ищем стационарного шеф-повара – профессионала, который не только умеет готовить, но и способен организовать работу кухни, поддерживать порядок и вести учет продуктов.
Обязанности
Разработка и проведение кулинарных мастер-классов, участие в гастрономических шоу Контроль за закупками, работа с поставщиками (поиск, переговоры, заказ) Ведение учета остатков продуктов, составление заявок на закуп Организация и поддержание порядка на кухне, контроль чистоты по нормам СанПиН Подготовка кухни и оборудования к мастер-классам, уборка после мероприятий Взаимодействие с гостями, создание дружелюбной и профессиональной атмосферы Обучение персонала (при необходимости), разработка новых программ Соблюдение техники безопасности на кухне
Требования
Желателен опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3 лет Навыки управления кухней и взаимодействия с поставщиками Знание кулинарных техник, умение объяснять и демонстрировать процесс приготовления Организаторские способности, ответственность, чистоплотность Готовность работать в динамичной среде, любовь к гастрономии и желание делиться знаниями
График работы
Гибкий график – зависит от количества мастер-классов В среднем 5 рабочих дней в неделю (выходные плавающие), вечерние и дневные мероприятия Возможность обсуждения индивидуального графика
Условия
Зарплата от 50 000 руб. Фиксированный оклад + дополнительный доход с каждого мастер-класса. Премии за качественное проведение мероприятий и положительные отзывы гостей Работа в дружной команде профессионалов Работа в стильном кулинарном пространстве с профессиональным оборудованием Возможности для роста и развития Если вы хотите стать частью команды и передавать свой кулинарный опыт гостям – ждем ваше резюме.