Начальник смены (кондитерское производство)

ООО «Фрикейк» – кондитерское производство, на рынке с 2019 года. Мы производим классические вкусные десерты из натуральных ингредиентов. Наши десерты можно купить во ВкусВилл, Перекрестке и других магазинах.

У нас стабильная и надежная компания, в которой есть множество возможностей для реализации своего потенциала, развития и карьерного роста.

На данный момент нам требуется Начальник смены

Обязанности:

• Организация и контроль выполнения плана производства за рабочую смену;
• Организация и контроль деятельности сотрудников смены, расстановка и ротация по рабочим местам, ведение табеля, проведение инструктажей, мотивация, адаптирование новых сотрудников.
• Контроль, учет сырья, тары и материалов;
• Контроль качества выпускаемой продукции;
• Передача заказа на сырье и упаковку на следующую смену складу - прием сырья и упаковки от него;
• Проверка сырья при приемке;
• Контроль наличия актуальных ТТК на каждом участке производства, участие в оперативном обновлении ТТК;
• Контроль этикеток и групповых наклеек (контроль дат) в отсутствии бригадира упаковки;
• Подсчет количества выработанных изделий по сменам и участкам (анализ скорости работы сотрудников, оптимизация)
• Управление складами полуфабрикатов и готовой продукции: запасы, маркировка, сроки годности;
• Ведение бланков, журналов офлайн и онлайн;
• Контроль за санитарным состоянием производственного оборудования.

Требования:

• Опыт работы начальником смены или технологом на пищевом производстве (кондитерском) от 3-х лет;
• Образование не ниже среднего специального (пищевое профильное приветствуется)
• Наличие мед книжки;
• Знание требований СанПиН, ХАССП;
• Уверенный пользователь ПК, знание 1С;
• Опыт управления персоналом на производстве.

Условия:

• Оформление в соответствии с ТК РФ с первого дня;
• Конкурентный уровень дохода от 120000 руб. до 140000 руб. (2 раза в месяц);
• Бесплатный комплексный обед, парковка на территории БЦ, униформа;
• График работы: 1/3 (сутки/трое) с 08:00 до 08:00;
• У нас дружная, открытая атмосфера и команда профессионалов, которые готовы поддержать Вас в любое время;
• Предоставляем скидки на изделия нашей продукции.