Производственная Компания Вкусная Еда
Начальник пищевого производства
От 150 000 RUR
- Руководство коллективом
- Управление производственным персоналом
- Производственное планирование
- Общественное питание
- Ведение документации
- Управление процессами
- Управление качеством
- Управленческие навыки
- Контроль качества
Обязанности:
- Оптимизация и контроль работы производственного направления;оптимизация производственных бизнес-процессов и затрат.
- Планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции: оборудование, сырье, персонал.
- Координация производственного процесса с соблюдением всех необходимых требований и стандартов.
- Разработка и контроль выполнения производственных планов, оптимальная загрузка мощностей.
- Обеспечение выпуска продукции требуемого ассортимента в необходимом объеме,в соответствующие сроки и надлежащего качества.
- Контроль и учет входящего сырья, расход сырья и вспомогательных материалов, остатков сырья, снижения уровня списания сырья и готовой продукции
- Контроль и учет выпуска готовой продукции
- обеспечение своевременного поступления необходимых расходных материалов.
- Контроль взаимодействия склад- производство
- Участие в разработке и внедрение новых продуктов
- Документационное обеспечение, участие в разработке производственной документации
- Управление персоналом: Организация работы смен, расстановка приоритетов, распределение задач, контроль эффективности использования рабочего времени.
- Опыт работы от 3х лет
- Высшее либо среднее-специальное образование в области пищевой промышленности, технологии производства или смежных областях;
- Знание и опыт выполнения стандартов организации работ ( ХАССП)
- Наличие практического опыта внедрения технологических и управленческих решений для увеличения производственных показателей;
- Опционально: опыт по управлению пусконаладочными работами по запуску нового оборудования
- Официальное трудоустройство по ТК РФ, социальный пакет;
- График работы – пн-пт с 09.00 до 18.00;
- Производство по адресу 3-й Рыбацкий проезд, д.8 лит.Б