Шеф-повар

Мы - успешная компания в сфере производства, которая стремится к постоянному росту и инновациям. Мы гордимся своей репутацией надежного и ответственного работодателя, предлагающего высококачественные продукты и услуги нашим клиентам.

Обязанности:

- Разработка и внедрение новых рецептур на блюда и кулинарные изделия;

- Осуществление оперативного контроля за качеством и соблюдением технологии приготовления продукции ;

- Работа в контакте с поварами и сервисом для обеспечения непрерывной отдачи качественных блюд;

- Организация и контроль надлежащего хранения пищевых продуктов;

(контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступающей продукции);

- Контроль над соблюдением работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований, правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;

- Составление графиков работы персонала и их соблюдение;

- Обучение персонала;

- Составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности (марочный отчет, инвентаризация, товарный остаток).

Требования:

- Опыт paбoты шеф - пoварoм oт 3 лeт;

- Знаниe рeцептуp и тeхнoлогий пpиготoвлeния блюд;

- Знаниe тeхнoлогичecкиx процecсoв прoизвoдствa;

- Знaние CaнПина;

- Ответcтвеннocть, развитыe лидерские и организационные качества;

- Нацеленность на результат.

Условия:

- Официальное трудоустройство;

- Заработная плата дважды в месяц;

- Пятидневный график работы с 08.00 до 17.00;

- Новогодние подарки детям.