Обязанности:
- Обучать сотрудников кухни;
- Вести табель учета рабочего времени сотрудников кухни;
- Контролировать заказ продуктов;
- Контролировать качество отдаваемых блюд;
- Выполнять ключевые KPI по кухне;
- Складской учет вхождение в лимиты; хорошие инвентаризации, скорость отдачи, наценка.
- Опыт работы на аналогичной должности от одного года
- Знание и владение нормативной и технологической документацией, контроль проработок, расчет себестоимости;
- Работоспособность, ответственность, стремление к развитию.
- Работа в стабильной, развивающейся компании;
- Оформление по ТК РФ со стабильными и своевременными выплатами заработной платы;
- График работы - 5/2
- Фиксированная заработная плата + KPI;
- Дружественная корпоративная культура;
ОКЛАД 130000 +процент