Обязанности:
Организация работы кухни, контроль и качество отдаваемых блюд согласно тех. картам;
Формирование заказа для закупки продуктов;
Поиск и подбор персонала на кухню;
Знание программы IIKO;
Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции;
Обучение новых поваров;
Составление технологических карт;
Организация ежемесячных инвентаризаций.
Требования:
Опыт работы шефом или су-шефом от 3-х лет;
Умение работать на результат;
Обязательность и трудолюбивость.
Условия:
График работы 5/2 с 9.00 до 19.00;
Официальное трудоустройство;
Зарплата без задержек 2 раза в месяц;
Бесплатное питание;
Полная поддержку со стороны руководства;
Место работы м . Деловой центр - в 2 минуте от метро