ОКО — ресторан для тех, кто смотрит на мир широко. Здесь национальные специалитеты сочетаются с мировыми хитами в актуальном прочтении.
Ресторан расположен в центре столицы Казани, где из любой точки открывается уникальный вид на весь город.
Уникальный проект приглашает шеф повара в команду видового ресторана авторской кухни.
Мы предлагаем:
- высокий уровень дохода (один из самых высоких на рынке);
- выплату з/п стабильно и без задержек;
- оформление по ТК РФ;
- работу в самом центре Казани, 5 минут от улицы Баумана;
- доплату за стаж за каждый год работы, а также премии за отличную работу;
- стильную, качественную форму, разработанную по индивидуальному дизайну;
- молодой, дружный коллектив энтузиастов своего дела;
Что ты будешь делать:
- подготовка к запуску заведения, постановка кухни, налаживание всех процессов, создание меню, набор и обучение персонала;
- оптимизировать работу кухни;
- обучать персонал;
- отвечать за соблюдение утверждённых экономических показателей;
- контролировать соблюдение и обученать стандартам HACCP;
- проводить инвентаризации;
- контролировать производственные процессы;
- анализировать продажи и выходить с предложениями;
Было бы здорово, если есть:
- опыт работы шеф поваром от 6 лет;
- опыт запуска проектов с нуля;
- знание стандартов HACCP;
- любовь к людям и желание развиваться и расти вместе с нами;
- желание работать в команде;
- тактичность, грамотность и эмпатия;
- высокий уровень ответственности и внутренней культуры;
- навыки планирования и распределения команды, навыки найма и построения команды;
- энергичность, ориентация на достижение результата.