Обязанности:
- готовить блюда в соответствии с утвержденным меню и стандартами отеля;
- соблюдать рецептуры, технологические карты, нормы выхода порций;
- оперативно готовить заказы, строго соблюдать сроки подачи;
- следить за качеством и свежестью продуктов;
- среднее специальное образование;
- знание технологических карт калькуляции и сервировки;
- ответственность, стрессоустойчивость, внимательность, способность работать в быстром темпе;
- график работы 2/2 с 22.00 до 07.00