Су-шеф в корнер Bluefin (Москва-Сити)

BLUEFIN - первая океаническая доставка по Москве и Московской области: премиальные роллы, эксклюзивная рыба и морепродукты, свежайшие поставки устриц и ежей, которые доставляются на льду прямо к вашему столу.

В корнер, расположенный в Москва-Сити требуется Су-шеф!

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы кухни;
• Проведение инвентаризаций;
• Контроль остатков;
• Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и условий хранения;
• Управление штатом поваров, обучение новых сотрудников.

Требования:

• Опыт работы от 2-х лет с Японской кухней;
• Грамотная русская речь.

Условия:

• Ставка 6000р/смена;
• График 5/2 с 08:00-20:00, сб и вс выходные дни;
• Местоположение: Пресненская набережная, 12, Башня Федерация;
• Участие в программе "Приведи дpугa";
• Мед книжка за наш счет;
• Бесплатное питание;
• Корпоративная униформа.

Откликайся и добро пожаловать в команду Bluefin!