Менеджер в концептуальный гастробар

В новый гастробар История в тарелке , расположенный в музее гастрономии Блокгауз в центре города требуется Менеджер. Если вы увлечены кулинарией и историей региона,хотите развиваться в динамичной компании, мы ждем именно вас!В нашем гастробаре -история оживает в тарелке!Мы будем вместе переосмысливать кулинарное наследие Калининградской области ,соединяя традиции с современными технологиями.

Ваши основные задачи:

Первоклассный сервис, работа с гостями, создание положительного имиджа компании. Организация и проведение шеф-тейблов ,гастро ужинов совместно с шеф-поваром. А так же-

Организация работы персонала:. Распределение задач и контроль выполнения.

1. Составление графиков работы
2. Принятие решений по возникающим вопросам в работе персонала. Расстановка целей и контроль достижения плановых показателей.
3. Обеспечение качественного обслуживания: Контроль соблюдения стандартов обслуживания.
4. Решение проблемных ситуаций с клиентами.
5. Повышение уровня сервиса и удовлетворенности клиентов. Контроль поставок хоз.товаров и своевременное обеспечение ресторана необходимыми ресурсами.
6. Преимущества работы у нас:-Работа под руководством шеф-повара Вячеслава Вьюник-Участие в выездных гастроужинах-Стажировки в лучших ресторанах страны-Небольшая посадка (10 посадочных мест шеф -тейбл и 12 мест летняя терраса)· Бесплатное питание.· Бесплатная форма.· Развоз после смены.· Наставничество и корпоративное обучение;· Возможность профессионального развития и карьерного роста;· Корпоративные конкурсы и мероприятия;· Молодой и дружный коллектив гастро-энтузиастов ждет именно Вас· Для иногородних соискателей-предоставление жильяУсловия оплаты:· Конкурентоспособная заработная плата, выплачиваемая своевременно.· Дополнительные премии за отличную работу.График работы и занятость:· Полная занятость.· График работы 5/2,2/2 с 8.00-20.00Требования:

Опыт проведения мероприятий ,работа с тур.фирмами, ,организация и проведение банкетов -обязателен

Уверенный пользователь ПК и программы IiKO

· Коммуникабельность, обучаемость .· Умение работать в команде· Ответственность и организованность