В кофейню с полноценной кухней требуется шеф-повар.
Мы предлагаем:
- Стабильную конкурентную зп. Оклад + KPI. Выплаты два раза в месяц
- Хорошо оборудованную кухню
- Свободу в разработке и обновлении меню согласно заданной концепции (европейская кухня)
- Питание на смене и скидку 50% на меню
Чем вы будете заниматься:
- Непосредственно руководить процессом на кухне в ежедневной работе - это не проектная работа, а полноценное включение в нашу концепцию и работу команды
- Составлением ТТК и контроль работы по ним
- Контролем качества и подачи блюд
- Управлением кухонной командой, распределением обязанностей, составлением графика
- Соблюдением санитарных норм и стандартов безопасности
- Организацией работы с поставщиками и заказ продукции
- Подбором и обучением новых сотрудников
- Контролем остатков продуктов, списания и проведение инвентаризации
- Контролем себестоимости блюд
Если вы:
- Готовы быть не офисным шеф-поваром, а также готовить свои же шедевры
- Следите за трендами, развиваетесь и пробуете новое
- Ставите приоритет на то, чтобы гость был доволен
- Умеете работать в команде
- готовы брать на себя ответственность за работу кухни
Присылайте свое резюме и до встречи на собеседовании!