Michèle — это бар-ресторан авторской кухни и кинотеатр с кураторским отбором фильмов от команды «Счастье». Новое место притяжения Исаакиевской площади, на первом этаже отеля Angleterre.
Сердце проекта — ресторан авторской кухни от тандема шефов Олега Азимова и Артура Пан. В глубине пространства расположатся вечерний пиано-бар с авторскими коктейлями, где по вечерам вокруг рояля собираются поклонники живого вокала и джаза, и шеф-тейбл гостиная, в которой шефы готовят особенное под любимый винил. Здесь откроется кинотеатр кураторским отбором фильмов и атмосферой “Полночи в Париже”. Открытие — в июне 2025.
Ищем в команду харизматичных Поваров горячего цеха
Что предстоит делать:
-
отдача блюд горячего цеха;
-
приготовление блюд в соответствии с ТТК;
-
соблюдение правил хранения, обработки, заморозки продуктов;
-
контроль соблюдения чистоты и санитарных норм;
- соблюдение технологических инструкций, рецептур и санитарно-гигиенических норм;
-
участие в проведении инвентаризаций;
Что ждем от кандидата:
- опыт работы на должности повара горячего цеха от 1 года;
- хорошее знание русского языка;
- теоретические и практические знания в приготовлении блюд горячего цеха различной степени сложности;
- отслеживание качества продукции и входящего сырья, бракераж;
- поддержание чистоты на рабочем месте;
- аккуратность, пунктуальность, ответственность и умение работать в команде;
- скользящий график 2/2, 3/3, 5/2 по 12 часов, дневные смены 11:00 - 23:00;
- ставка 450 руб/час;
- оформление по ТК и выплаты заработной платы стабильно 2 раза в месяц;
- корпоративное питание;
- возможность карьерного роста;
- работа в историческом центре (м. Адмиралтейская)
- * Кандидаты рассматриваются по предварительному резюме