Вардиинвест
Старший Повар в Kristof coffee and kitchen
До 140 000 RUR
- Работа в команде
- Организованность
- Ответственность
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Приготовление блюд европейской кухни
- Приготовление блюд кавказкой кухни
- Приготовление блюд китайской кухни
- Приготовление блюд средиземноморской кухни
- Приготовление блюд итальянской кухни
- Приготовление блюд различной сложности
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
- Планирование товарных запасов
- Приготовление блюд мексиканской кухни
- Разработка меню
- Приготовление пиццы
- Приготовление полуфабрикатов
- Оформление блюд
- Контроль за качеством блюд
- Упаковка блюд, напитков и кулинарных изделий
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Store House
- Приготовление блюд авторской кухни
- Приготовление блюд диетической кухни
- Приготовление блюд французской кухни
- Приготовление горячих блюд
- Приготовление холодных блюд
- Приготовление салатов
- Использование кухонного оборудованием
«Kristof coffee and kitchen» - это сеть кофеен с авторской французской кухней. Это уникальное место с классной атмосферой и командой, и мы приглашаем тебя стать частью нашего коллектива
Кого мы ищем: наш новый коллега с опытом работы от 1 года умеет работать в команде, организован сам и может организовать процессы на кухне, готов вкладываться в обучение коллег и развивать свои навыки.
Что надо делать:
- Быстро и качественно работать согласно технологическим картам: соблюдать стандарты готовки блюд, работать с весами, контролировать выдачу, снимать пробы блюд.
- Обеспечить бесперебойную работу кухни: своевременно открывать смену, контролировать время выдачи блюд, заполнять чек-листы
- Контролировать используемые продукты: прием продктов, соблюдение норм и сроков хранения, проведение инвентаризаций, списания по актам, своевременный заказ продуктов
Что мы предлагаем:
- График работы 5/2 и др. по 12ч
- Ставка от 4200 на старте+ бонусы при выполнении месячного плана; далее ставка обсуждается
- Рассмотрим кандидатов на су-шефа с ставкой от 5000
- Ежегодный фиксированный бонус и индексация зарплаты
- Бесплатное питание
P.S. Работаем в корнере на территории современного фуд-пространства, есть своя специфика работы отличная от стационарных заведений и стремных фудкортов.