
Полякова Софья Сергеевна
Шеф-повар
От 100 000 RUR
- Контроль качества
- Подбор производственного персонала
- Умение планировать
- Умение работать в коллективе
- Производственный контроль
- Технический контроль производства
- Общественное питание
- Работа с поставщиками
- Обучение и развитие
- Европейская кухня
- Проведение инвентаризаций
Обязанности:
Все условия обговариваются с кандидатом после прохождения собеседования
-Опыт работы су шефом/шефом не менее 3х лет
-Знания стандартов общепита
-отбор/набор персонала
-инвентаризация
-контроль персонала на кухни
-Отбор/набор поваров
-умение обучать других сотрудников
-полный контроль кухни полного цикла
Требования:
-опыт работы на должности Су шефа не менее 2 года
-наличие сан книжки
-стрессоустойчивость
-ответственность
Условия:
График договорной,обговаривается после прохождения собеседование