ГБСУСОН "БРЯНСКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ"
Обязанности:
- Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе;
- Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий;
- Планирование процессов кухни;
- Контроль на каждом этапе технологического процесса приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
- Организация и координация процессов на кухне;
- Составление заявок на сырье и полуфабрикаты;
- Оценка наличия сырья и полуфабрикатов;
- Подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий.
-
Профессиональное обучение;
-
Санитарная книжка;
-
Понимание специфики работы с пожилыми людьми.
- Оформление по ТК РФ;
- Полный соц.пакет.