Обязанности:
- Ежедневно готовит списки необходимых для пищеблока продуктов и товаров, осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд;
- контролирует хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;
- осуществляет приготовление бульонов, салатов, горячих и холодных блюд и т.д.
- Выполнение должностных обязанностей в соответствии с ТК РФ, правилами внутреннего распорядка, инструкций и приказов учреждения.
- Наличие медицинской книжки, прохождение обязательного ежегодного медицинского осмотра и психиатрического освидетельствования.