Шеф-повар

Ресторан современной грузинской кухни «Sesilia» в поиске Шеф-повара

Обязанности:

• Руководство и организация качественной работы кухни
• Поддержание f.c и работа со всеми расходными статьями кухни
• Подбор команды
• Обучение и мотивация команды
• Совершенствование вкусов и подачи блюд

Требования:

• Сильные управленческие качества (организация, обучение, мотивация, дисциплина)
• Знание грузинской кухни
• Насмотренность, хорошее знание рынка и понимание трендов
• Понимание производственно-технологических процессов
• Работа на результат (цифры и 100% количество положительных отзывов)
• Высокий уровень ответственности и стрессоустойчивости.
• Порядочность, активная жизненная позиция, инициативность, умение работать в команде.
• Любовь к своей профессии
• Готовность и желание вносить вклад и развиваться в рамках одной компании.

Условия:

• График 5/2
• Возможность реализации идей и развития
• Лояльное руководство
• Удобный формат оформления