Управляющий рестораном

⭐ Мы — сеть уличных кафе норвежских вафель Vaffel, основанная в 2016 году для вдохновения людей на кулинарные приключения.

Наша компания быстро растет, предлагая высококачественные вафли из лучших ингредиентов.

Мы стремимся создать глобальное сообщество, где вафли Vaffel станут символом наслаждения и уюта.

Сейчас мы находимся в поиске результативного управляющего,

готового возглавить команду своего кафе и привести его к результату.

⭐ А для этого вам понадобиться выполнять следующие задачи:

- управлять ВСЕМИ процессами на торговой точке

- организовывать и координировать управленческую и административно-хозяйственную деятельность ресторана

- обеспечивать выполнение целей, поставленных перед рестораном по финансам, качеству и сервису

обеспечивать выполнение планов по товарообороту и прибыли

- участвовать в подборе, обучении и адаптации персонала

- составлять еженедельный график работы сотрудников, вести учет рабочего времени

- обеспечивать соблюдение корпоративных стандартов

- взаимодействовать с госорганами (СЭС, пожарная инспекция, миграционная служба и т.д.)

- взаимодействовать с различными подразделениями по зонам ответственности (управление персоналом, маркетинг, закупочная деятельность, согласование, и т.д.)

- формировать и предоставлять отчётность вышестоящему руководству

⭐ Мы готовы к сотрудничеству, если вы:

- имеете опыт работы в должности управляющего в сфере общественного питания

- точно понимаете, что такое работа в команде и построение долгосрочной команды

- умеете планировать и расставлять кадровый ресурс

- знаете документооборот ресторана

- имеете в опыте кейсы по взаимодействию с госструктурами

- понимаете и управляете основными экономическими показателями ресторана

- уверенный пользователь iiko

⭐ Взамен вы получите:

- возможность работать в крупной компании с развитой филиальной сетью, лидере индустрии

- возможность коммуницировать с ТОР-менеджерами и предпринимателями на высоком уровне, крутое бизнес-окружение

- возможность самореализоваться и развиваться по карьерной лестнице

- высокий уровень дохода (оклад + KPI + % от чистой прибыли ресторана)

- график работы 5/2

❗Если вы заинтересовались вакансией - оставляйте отклик!