Обязанности:
- разработка и корректировка технологических карт, расчет себестоимости блюд и полуфабрикатов;
- расчет пищевой и энергетической ценности, отработка норм потерь;
- проведение плановых и внеплановых инвентаризаций, анализ результатов, контроль остатков;
- выявление недостачи и излишков, своевременное их устранение;
-принятие расчетов от покупателей, оформление движений денежных средств за рабочий день;
Требования:-высшее, средне-специальное образование;
- опыт работы в аналогичной сфере в бюджетных учреждениях;
- грамотность и ответственность
Условия:5-ти дневная рабочая неделя, выплата заработной платы 2 раза в месяц, переработки оплачиваются по ТК РФ, выплата квартальной премии