
СТРОГАНОВ ГРУПП
Повар холодного цеха в Русскую рюмочную №1
- Поварское дело
- Приготовление холодных блюд
- Контроль качества
- Общественное питание
- Контроль сроков годности
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Приготовление блюд по технологическим картам
Легендарный ресторан русской кухни разных исторических периодов «Русская Рюмочная №1» открылся в 2008 году.
Оригинальность концепции заключается в совмещении ресторана и «Музея Русской Водки», посвященного культовому традиционному русскому алкогольному напитку. Ресторан воспроизводит обстановку заведений, которые существовали в конце 19 века в России, а концепция меню основана на блюдах русской кухни разных исторических периодов.
Воссозданием рецептов представленного русского кулинарного наследия занимается шеф-повар Андрей Власов, которого по праву считают одним из лучших специалистов по русской кухне в России. Он является многократным победителем и призером городских и национальных профессиональных выставок, премий и конкурсов, приглашает в свою команду повара холодного цеха.
Мы рады пригласить в команду профессиональных и инициативных коллег, всецело любящих свое дело!
В обязанности входит:
- Приготовление и отдача блюд в соответствии с ТТК;
- Соблюдение технологии приготовления пищи, норм закладки сырья;
- Выполнение санитарных требований и правил личной гигиены.
РАБОТА в Stroganoff Group это:
- Доход в смену от 5500 руб. (базовая ставка 460 руб./час + % с банкетов + премии)
- График - 3/3 с 11:00 до 23:30. Есть возможность брать доп. смены
- Оформление в соответствии с ТК РФ
- Оплата отпусков, больничных
- ДМС после 3 месяцев работы в компании или частичная компенсация абонемента в Fitness House
- Обучение в процессе работы
- Питание, форма, сан.книжка
- Доп. бонус по программе "Приведи друга" - 5 000 руб.
Будем рады видеть Вас в нашей команде!