
Дымзавод
Пекарь-слойщик в ресторан "Дымзавод" (м. проспект Вернадского )
4 800 - 5 400 RUR
- Корпоративное питание
- Общественное питание
- Санпин
- Контроль качества
- Управление производством
- Контроль сроков годности
- Разработка меню
- Управление качеством
- Санитарный контроль
- Разработка нового продукта
- Подбор производственного персонала
- Обучение персонала
- Учет остатков
- Ответственное хранение
- Проведение инвентаризаций
- Технологические карты
- Управление производственным персоналом
- Работа с поставщиками
- Технологии производства блюд
- Обучение и развитие
- Европейская кухня
- Японская кухня
- Руководство коллективом
- Итальянская кухня
- Ведение документации
- Инвентаризация
- Способность обучать других
- Умение работать в коллективе
- Разработка концепции
- Составление технологических карт
«Дымзавод»— это сеть премиальных пространств, идеально интегрированных в ритм большого города. Став частью нашей команды, тебя ждет:
Работа в ресторанном холдинге, который ценит своих сотрудников, хороший доход, карьерный рост и много-много всего! Мы в поисках ярких и ответственных (вакансия), которых с удовольствием примем в нашу команду!
Задачи:
- Работа связана с выпечкой ХЛЕБА и хлебобулочных изделий;
- Соблюдение санитарных норм, правил личной гигиены и правил использования продуктов (обработка, хранение);
- Соблюдение ротации и товарного соседства;
- Соблюдение чистоты на рабочем месте.
Нам важно:
- Оперативность, исполнительность;
- Наличие медицинской книжки или готовность её оформить;
- Опыт работы пекарем, со слоеным тестом - обязателен.
- Знание современных технологий по приготовлению;
- Умение работать в режиме многозадачности.
Условия:
- График работы обсуждаем на собеседовании 2/2, смены по 12ч часов или 5/2 по 10 ч;
- Ставка за смену до аттестации - 4.800р/смена, далее - 5.400р/смена.
- Качественное питание на смене;
- Нереальная атмосфера в заведении;
- Сильная команда единомышленников;
- Веселые корпоративы!;
Оставляй свой отклик и мы свяжемся с тобой для назначения встречи!