Обязанности:
проведение входного контроля сырья и тароупаковочных материалов, который включает проверку сопроводительных документов по качеству на соответствие требованиям ТР ТС,
отбор проб согласно утвержденным НД, проведение испытаний сырья и тароупаковочных материалов согласно требованиям по утвержденным методикам,
ведение документации (Журналы), принятие решений в случае отклонений по качеству, оформление заключений о забраковке и претензий;
контроль готовой продукции и полуфабрикатов на любой стадии технологического процесса: упаковка, укладка в гофрокороба, маркировка, вес нетто, проведение испытаний по органолептическим и физико-химическим показателям; принятие решений в случае отклонений по качеству,
ведение документации в электронном виде
Требования:
умение работать с нормативной документацией, справочной литературой, умение анализировать полученные данные
знание принципов организации работы аналитической лаборатории (принципы технохимического контроля, методов отбора проб сырья и тароупаковочных материалов, готовой продукции и полуфабрикатов);
принципов ведения технологического процесса в кондитерском производстве и методов его контроля.
уверенный пользователь персонального компьютера (MS Office, электронная почта)
Условия:
Работа на Кондитерской фабрики им. Н.К. Крупской , ЛО, Ломоносовский р-н, д. Велигонты
Оформление по ТК РФ
сменный график 2/2 с 08:00 до 20:00
ДМС
Премия по итогам работы за год
кондитерские наборы ежемесячно (подарки)
корпоративная развозка сотрудников от метро "Ленинский пр" и "Московская", от Красного Села (через Русско-Высоцкое, Кипень, Ропшу)