Солард

Проектный сервис-менеджер в ресторан

Не указана
  • Москва
  • Полная занятость
  • Полный день
  • От 3 до 6 лет

Основные обязанности:

  • Ведение всех нормативов для новых сотрудников - обучение, стажировка, подготовка к сдаче меню;
  • Руководство обучением внутренних/внешних линейных сотрудников и менеджеров ресторана;
  • Проведение пятиминуток, welcome-тренинга, тренинга по сервису, тренинга по продажам, тренинга по психологии гостей, тренинга по коммуникациям и тп;
  • Отслеживание эффективности проводимого обучения, плановые проверки знаний сотрудников ресторанов;
  • Плановое полевое наблюдение за работой сотрудников ресторана;
  • Оценка результатов семинаров посредством тестирований;
  • Участие в вводе новых продуктов;
  • Взаимодействие с управляющим с целью выявления проблем и определения прогресса, достигнутого сотрудниками;
  • Отчетность по всем направлениям деятельности.

Требования:

  • Успешный релевантный опыт в должности Тренинг-Менеджер или Сервис-Менеджер в ресторане сегмента ПРЕМИУМ от года;
  • Так же рассматриваем кандидатов после должности Менеджер ресторана ПРЕМИУМ (Москва) от 3-х лет;
  • Опыт работы на всех подразделениях зала ресторана ОБЯЗАТЕЛЕН;
  • Безупречное знание сервиса;
  • Образование высшее, профильные курсы;
  • ПК – опытный пользователь;
  • Хорошая устная и письменная речь, хорошие коммуникативные навыки;
  • Аналитические способности, педантичность, высокая самоорганизованность;

Условия:

  • Оформление по ТК РФ;
  • График работы 5/2 с 10:00 до 19:00 (выходные плавающие);
  • Финальный уровень дохода согласуется с успешным кандидатом по результатам собеседования;
  • Бесплатное питание.