Обязанности:
- Запуск цеха по производству икры
- Разработка и внедрение нормативно-технической документации по выпуску качественной готовой продукции
- Контроль за соблюдением тех. процессов, внутренних стандартов, норм, рецептур, спецификаций и инструкций в области технологии переработки рыбной продукции
- Проведение анализа и выявление брака, разработка корректирующих мероприятий
- Оптимизация трудозатрат
- Обучение персонала
- Опыт работы на предприятиях по производству икры обязателен!
- Знание принципов работы оборудования по посолу, фасовке, маркировке икорной продукции
- Знание стандартов качества, используемых при производстве икры
- Достойный уровень заработной платы обсуждается с успешным кандидатом
- Оформление по ТК РФ
- Частичная компенсация питания
- Спец. одежда
- Дружный и компетентный коллектив, готовый всегда прийти на помощь