Калининградская ресторанная группа
Су-шеф в ресторан "БАЛТ"
От 100 000 RUR
- Общественное питание
- Поварское дело
- Руководство коллективом
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Технологические карты
- Составление технологических карт
- HoReCa
- Работа в команде
- Управление командой
- Контроль остатков
- Учет остатков
В ресторан "БАЛТ" (г. Зеленоградск) требуется су-шеф:
Обязанности:
- Управление коллективом кухни;
- Контроль отдачи блюд;
- Контроль соблюдения технологических процессов;
- Контроль соблюдения санитарных норм и принципов;
- Заказ продуктов;
- Участие в проработках и дегустации блюд.
- Опыт работы на аналогичной должности не менее года;
- Умение управлять, мотивировать и направлять;
У нас только плюсы:
-
Место работы: берег Балтийского моря (Зеленоградск, пр-т Курортный, 16);
-
Удобный график работы: 2/2 с 11.00 до 23.00;
-
Своевременная достойная заработная плата (оклад + бонусы);
-
Корпоративное питание, вечерняя доставка до дома за счет компании;
-
Комфортные условия работы;
- Возможность быстрого карьерного роста в сети ресторанов.