Обязанности:
✔ Полный контроль работы ресторана (кухня, сервис, администрация)
✔ Формирование и выполнение финансовых планов (выручка, затраты, прибыль)
✔ Подбор, обучение и мотивация персонала
✔ Взаимодействие с гостями, решение конфликтных ситуаций
✔ Контроль качества блюд и уровня сервиса
✔ Работа с поставщиками и закупками
✔ Соблюдение стандартов отеля и санитарных норм
Требования:
✔ Опыт работы управляющим рестораном от 3 лет (обязательно!)
✔ Знание стандартов HoReCa и премиум-сервиса
✔ Навыки финансового планирования и анализа
✔ Лидерские качества, стрессоустойчивость
✔ Готовность работать в условиях высоких стандартов отеля
Мы предлагаем:
Конкурентную зарплату (от 110 000 ₽, окончательная обсуждается на собеседовании)
Карьерный рост в ресторанной группе TREND
️ Корпоративное питание
Доп. бонусы (премии за выполнение KPI)
Станьте лицом нашего ресторана и создавайте впечатления для гостей высокого уровня!
P.S. Рассматриваем только кандидатов с подтвержденным опытом в управлении ресторанами.