В новый премиальный ресторан в центре города мы ищем
Су-шефа:
Обязанности:
Непрерывный контроль за технологическим процессом (от контроля качества входящего сырья до передачи готовой продукции на склад);
Контроль выполнения производственного заказа;
Составление заявок;
Контроль чистоты и порядка;
Возможность разрабатывать новые блюда вместе с шефом;
Требования:
Знание технологии приготовления и контроля блюд;
Опыт работы су-шефом в ресторанах от 2х лет;
Знание санитарных норм;
Профильное образование (как преимущество);
Пунктуальность, повышенная ответственность, управленческие качества.
Условия:
Высокий уровень заработной платы
Творческая реализация
Карьерный рост