Зозо

Су-шеф кондитер в кондитерский цех

От 60 000 RUR
  • Самара
  • Полная занятость
  • Полный день
  • От 1 года до 3 лет
  • кондитерское дело
  • Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
  • Контроль сроков годности
  • Приготовление блюд по технологическим картам
  • Общественное питание
  • Оптимизация производственных процессов
  • Знание устройства производственного оборудования
  • Контроль качества продукции
  • Контроль за качеством блюд
  • Оптимизация производства
  • Организаторские навыки
  • Составление технологических карт
  • Управление производственным персоналом
  • Технологические карты
  • Разработка меню

«ЗОЗО» и «То Самое Тесто» — история успеха, начавшаяся в 2017 году. Уникальные пространства в центре Самары стали любимыми местами горожан. Производство премиальной выпечки, высоко ценимой лучшими заведениями города, основано на высочайшем качестве и индивидуальном подходе. Современный цех выпускает фирменные десерты и выпечку. Сейчас расширение бизнеса требует единомышленника для реализации амбициозных проектов и развития уникальных рецептур.

Приглашаем на работу Су-шефа кондитера, готового стать частью нашей истории успеха.

Ваши задачи:

  • Разработка новых рецептов и внедрение инновационных технологий.

  • Контроль качества продукции и соблюдение санитарных норм.

  • Организация эффективной работы кондитерской смены.

  • Обучение и руководство персоналом.

  • Планирование работы (графики, заявки на материалы).

  • Участие в инвентаризации.

  • Замещение Шефа-кондитера.

Мы ищем человека, который:

  • Имеет опыт работы кондитером от 3 лет;

  • Быстро обучается и внимателен к деталям;

  • Работает в команде эффективно и созидательно;

  • Горит любовью к кондитерскому делу и имеет творческий подход;

  • Ответственен, честен и имеет действующую санитарную книжку.

Мы предлагаем:

  • Сменный график работы 2/2 или 3/3 (7:00-19:00) или по договоренности;

  • Стабильную заработную плату (4000 за смену, выплаты дважды в месяц);

  • Скидки на нашу вкуснейшую продукцию;

  • Возможность профессионального и карьерного роста в дружной и успешной компании;

  • Дополнительные бонусы за наставничество и программу "Приведи друга";

  • Комфортное рабочее место на современном производстве.

Если вакансия Вас заинтересовала и Вы хотели бы встретиться, чтобы обговорить подробности , отправляйте свое резюме! Мы ждем вас!