Лутай Николай Николаевич
Повар
- * Высокий уровень оперативной памяти.
- * Отличное знание рецептур и способов приготовления европейской кухни.
- * Тактильная, мышечная и температурная чувствительность.
- * Хороший эстетический вкус.
- * Умение работать в команде.
- * Физически и эмоционально вынослив.
- * Наличие санитарной книжки.
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
- Приготовление блюд русской кухни
- Приготовление блюд различной сложности
- Учет остатков
- Разработка меню
- Приготовление блюд европейской кухни
- Приготовление блюд восточной кухни
- Приготовление блюд диетической кухни
- Приготовление блюд немецкой кухни
- Приготовление блюд французской кухни
В связи с открытием кофейни Пермь ул. Карпинского 50.
Требуется повар для приготовления завтраков.
Рабочий день с 07:00 до 13:00. В дальнейшем переход с 07:00 до 15:00.
Требования:
• Желание работать и развивать своё мастерство
• Пунктуальность, опрятность
• Готовность оформить мед. книжку или ее наличие.
Обязанности:
• Приготовление блюд, интерес к поварскому делу
• Контроль за условиями и сроками хранения продуктов, за качеством и сроком годности поставляемых продуктов.
•Участие в составлении ежедневного меню.
• Обеспечение надлежащего состояния кухни, посуды, кухонного инвентаря.
• Проведение инвентаризаций и приемки товара
• Поддержание порядка на рабочем месте.
Условия:
• Достойный уровень заработной платы и всегда своевременная выплата. Стоимость часа 270 руб.
• График сменный