ÖZ kebab
Повар заготовщик
- Общественное питание
- Контроль качества
- Контроль сроков годности
- Учет остатков
- Подготовка продуктов: Чистка, нарезка, шинковка, маринование, порционирование овощей, фруктов, мяса, рыбы и других продуктов.
- Приготовление полуфабрикатов: Заготовка теста, начинок, соусов, бульонов и других компонентов для блюд.
- Соблюдение стандартов: Работа в соответствии с рецептурой и технологическими картами, чтобы обеспечить стабильное качество.
- Хранение продуктов: Контроль условий и сроков хранения продуктов и полуфабрикатов.
- Поддержание чистоты: Уборка и дезинфекция рабочего места, соблюдение санитарных норм.
- Взаимодействие с командой: Координация работы с поварами горячего и холодного цехов.
- Контроль запасов: Участие в учете и заказе продуктов.
- Поддержание порядка: Обеспечение наличия необходимых инструментов и продуктов на рабочем месте.
Дополнительные обязанности, которые могут быть возложены на повара-заготовщика: Участие в инвентаризации, Обучение новых сотрудников, Выполнение поручений шеф-повара.
Опыт работы поваром от 1 года
или Опыт работы пекарем-кондитером от 1 года
Грамотная речь
Коммуникативные навыки
Быстрая обучаемость
Ответственность
Чистоплотность
Ориентация на результат
Условия:Начальная ставка 450₽/час
Kpi По истечению испытательного срока
Стабильная заработная плата 2 раза в месяц
Бесплатное питание
Обучение на рабочем месте
Профессиональный рост и развитие
Работа в уникальном внеконкурентном гастро-проекте
Дружный, и Шутливый коллектив
Лютые корпоративы;)