Алазани
Шеф-повар
От 800 000 KZT
- Общественное питание
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Контроль сроков годности
- Обучение персонала
- Руководство коллективом
- Управление производством
- Учет остатков
- Проведение инвентаризаций
- Умение планировать
- Способность обучать других
- Умение принимать решения
- Деловое общение
- Управление производственным персоналом
Обязанности:
• Полная организация и контроль работы кухни
• Закупка и контроль продуктов
• Участие в инвентаризации и разборе результатов ревизии
• Соблюдение санитарных норм, контроль сроков годности
• Контроль качества блюд и отдачи
• Обучение персонала и управление командой
Требования:• Опыт работы шеф-поваром от 5 лет
• Знание технологии приготовления блюд
• Координация и оптимизация работы кухни
• Умение применять технологические процессы и контролировать соблюдение рецептур
Условия:• Стабильная заработная плата без задержек
• Оформление согласно ТК РК