Обязанности:
- Сервировка столов и оперативная уборка.
- Обеспечение оперативной смены загрязнённых столовых принадлежностей.
- Контроль за наличием расходных вещей: перца, соли, зубочисток и других.
- Выполнение заказов клиентов по подаче блюд и напитков.
- Информирование посетителей о вкусовых качествах подаваемых блюд, особенностях их приготовления и пищевой ценности.
- Информирование клиентов о качестве и вкусах напитков, в том числе спиртных, предлагаемых в ресторане.
Требования:
- Знание меню. Официант должен уметь объяснять состав блюд и способы их приготовления, понимать диетические ограничения.
- Навыки приёма заказа. Сотрудник должен чётко и быстро записывать заказы, задавать уточняющие вопросы.
- Знание правил сервировки. Официант должен уметь правильно подавать блюда и напитки, следить за чистотой и порядком на столах.
Самые лучшие!!!