Обязанности:
Управление командой поваров;
Заказы продуктов, списание, перемещение
Обеспечивать высокое качество и тайминг выпускаемой продукции ресторана;
Знать и соблюдать санитарные нормы в ресторане и на кухне;
Контролировать качество продуктов, соблюдать условия хранения и ротацию;
Поддерживать порядок на рабочем месте и складах;
Знать технологию приготовления блюд.
Участие в проведение Инвентаризации.
Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами
Контроль работы всей кухни
Работаем с меню завтраков по будням с 9 до 12.30,
по выходным с 10 до 14.
После завтраков работа с основным меню
Предоставляется питание штата, форма.
По выходным развоз на такси
Интересная работа в стабильной компании;
Дружный, молодой коллектив