Шеф-бариста

Bageatteria — амбициозная команда, создающая пространство, где высокое качество кофе и искреннее гостеприимство — не просто стандарт, а образ жизни. Мы растём, развиваемся и ищем Шеф-Бариста на постоянную позицию для конкретной торговой точки — с прицелом на развитие, стабильность и лидерство в команде.

⸻

Кого мы ищем:

• Профессионала с опытом работы в specialty-сегменте от 1 до 3 лет на позиции шеф-бариста или старшего бариста.

• Человека с живым интересом к кофе, системным подходом и способностью вдохновлять команду.

• Эксперта, уверенно владеющего всеми аспектами кофейного ремесла: профили обжарки, рецептуры, калибровка оборудования, сенсорика, контроль качества.

• Опыт в обжарке будет существенным преимуществом.

• Кандидата, ориентированного на долгосрочное развитие и рост вместе с проектом.

⸻

Что нужно будет делать:

• Возглавить команду бариста (4–5 человек) на конкретной точке: обеспечивать высокий уровень сервиса и соблюдение стандартов.

• Настроить процессы обучения, наставничества и регулярной аттестации, развивая команду в соответствии с внутренними требованиями.

• Следить за исправностью оборудования, участвовать в его калибровке, технической профилактике и взаимодействии с сервисной службой.

• Быть амбассадором кофейной философии бренда — как внутри команды, так и в общении с гостями.

• Участвовать в разработке напитков, дегустациях и стандартизации.

• Проявлять инициативу и управленческое мышление — мы поддерживаем внутренний карьерный рост.

⸻

Что мы предлагаем:

• Постоянную позицию в кофейне с фокусом на качество, атмосферу и командную культуру.

• Современное профессиональное оборудование и стабильную поставку свежего specialty-зерна.

• Вовлечённость в ключевые процессы бренда: от меню до стандартов.

• Карьерный рост: при высоких результатах — возможность перейти на более высокую управленческую позицию.

• Конкурентное вознаграждение, понятная система бонусов и поддержка от руководства.

• Регулярное обучение, каппинги, дегустации, участие в профессиональной среде.

• Уважительное отношение, среду, где ценят профессионализм, развитие и вклад в общее дело.