Су-шеф

‍В команду нового ресторана ищем СУ-ШЕФА. Открываемся в августе. Кухня — итальянская и азиатская, уютный зал на 34 посадочных места, авторский подход.

Ищем того, кто:
— Имеет опыт работы на аналогичной позиции от 2 лет
— Умеет организовать работу смены и держать темп
— Поддерживает чистоту, порядок и дисциплину на кухне
— Готов работать в связке с шефом, быть его правой рукой
— Понимает важность качества и скорости

Обязанности:
— Контроль заготовок и процесса приготовления
— Руководство поварами во время смены
— Поддержание санитарных норм и стандартов
— Помощь шефу в обучении персонала и внедрении новых блюд
— Контроль остатков и участие в инвентаризации

Условия:
— Стабильная оплата (ставка) + премиальные
— Современное оборудование, сильная команда
— Возможность роста до шефа
— Уютный зал, авторское меню, качественный продукт