“ХАН БУЗ” - целая сеть этно-кафе, которая насчитывает 17 заведений, расположенных в Новосибирске, Академгородке и городе Бердске. Кроме этого существует своя производственная площадка и ряд выделенных департаментов в офисе.
Сеть успешно развивается с 2014 года, на сегодняшний день с нами работают свыше 350 сотрудников!
В связи с необходимостью пересмотра процессов и рецептур, мы приглашаем на проектную работу Заведующего производством или Технолога, который поможет привнести в нашу сеть еще больше бурятского колорита.
Обязанности:
- Оптимизация действующего ассортимента;
- Обновление ТТК и рецептур;
- Соблюдение требований и внутренних правил;
- Разработка рецептур, проработка, ввод в ассортимент.
- Опыт работы технологом на предприятии общественного питания в направлении бурятской и монгольской кухни - обязательно!
- Знание технологических процессов производства;
- Практический опыт проработки блюд, сырья, создания ТТК;
- Опыт работы в программе на базе iiko будет преимуществом.
-
Стабильная выплата зарплаты 2 раза в месяц;
-
Прохождение медицинского осмотра за счет Компании;
-
Компенсация проезда до Новосибирска;
- Жилье предоставляет работодатель (место работы - г.Новосибирск);
- Работа на проект (3 месяца) с возможностью остаться в сети;
- Работа в крупной, растущей компании. Возможность проявить свои навыки и знания.