Мы - пекарня Царский хлеб.
В наших стенах мы собрали всю необъятную силу деревень нашей области. Поэтому для каждого становимся такими знакомыми и родными. Посетить нас - как вспомнить кусочек детства, когда уезжал к бабушке с дедушкой, просыпался от запаха вкусных пирогов или домашних блинчиков.
И сейчас в нашу команду мы ищем Шеф-пекаря или пекаря-бригадира
Чем предстоит заниматься:
-
Разработка новых мучных изделий, таких как: хлеба, сдоба, пироги, пирожки и тд
- Работать по технологическим картам и разработанным рецептурам;
- Организовывать работу мучного цеха;
- Распределение функционала, участие в производственном процессе (50% рабочего времени - работа в цеху), готовность и способность заменить любую позицию
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
- Контроль остатка продуктов и передача информации для закупки
- Участие в ежемесячных инвентаризациях
- Составление сменного задания и контроль за его выполнением;
- Контроль маркировки и отслеживания сроков годности сырья и продукции, соблюдение ротации;
-
Что мы от вас ждём:
- Опыт работы старшим пекарем/мастером цеха/шеф-пекарем;
- Содержание рабочего места в чистоте;
- Соблюдение технологических процессов;
- Соблюдение рабочего режима;
- Умение работать с компьютером (желательно);
- Профильное образование (общественное питание) желательно.
-
Мы предлагаем:
- Комфортное рабочее место оснащённое всем необходимым оборудованием
- Кухня расположена не далеко от метро Заельцовская
- Стабильную заработную плату, выплаты 2 раза в месяц
- Возможность учиться новому, развиваться;
- Бесплатное питание
- График работы 6/1 с 7 до 18 (суббота или воскресенье - выходной)