Обязанности:
Приготовление блюд по ТТК (техкартам) с сохранением авторского стиля
Участие в разработке сезонных меню, спецпредложений, десертов
Безупречный контроль качества: от приемки продуктов до подачи
Работа в команде: слаженное взаимодействие с кухней, залом, баром
Соблюдение стандартов: чистоты, безопасности, сроков хранения
Эффективное управление своей зоной: минимум waste, максимум вкуса
Опыт работы от 1 года в ресторанах/кафе категории выше среднего.
Умение работать в высоком темпе без потери качества.
Знание основ классических/фьюжн-техник (приветствуется авторский почерк!).
Санкнижка + готовность к медосмотрам.
Ответственность, стрессоустойчивость, «огонь в глазах».
Условия:
Конкурентная ЗП
Карьерный рост