SF TARAZ
Шеф-повар
От 650 000 KZT
- Контроль качества
- Контроль сроков годности
- Обучение персонала
- Управление производством
- Организаторские навыки
- Управление производственным персоналом
- Руководство коллективом
- Корпоративная этика
- Обучение и развитие
- Составление технологических карт
- Подбор персонала
- Работа с поставщиками
Обязанности:
Управление кухней. Подбор персонала , введение отчетов , введение графика. Разработка меню, управление закупками продуктов, контроль качества блюд и соблюдение санитарных норм на кухне. Знать программу iiko ( айко).